Hui hier gab es im Juni zuletzt ein herzhaftes Rezept. Das ist ja schon einige Tage her – das muss geändert werden. Auch, wenn KüchenDeern sich nach und nach zu einem fast reinen Backblog entwickelt hat, hängt mein kulinarisches Herz doch auch sehr an herzhaften Gerichten wie Pizza, Pasta, Salaten ... READ the POST
Norddeutscher Kartoffelsalat mit Speck, Zwiebeln und Äpfeln + Gewinnspiel // Werbung
Endlich ist es soweit: Die regionale Kartoffelzeit hat begonnen! Klar, "Tüften" wie ich sie nenne gibt es das ganze Jahr - aber Hochsaison in den heimischen Gefilden hat sie doch gerade zu dieser Spätsommer/Frühherbst Zeit. Ich erinnere mich noch, wie ich als kleines Mädchen mit meinem Opa mir ... READ the POST
Griechische Cevapcici mit Minz-Joghurt Dip [Weight Watchers Rezept]
Wisst ihr was? Es ist Mai und alles, was ich draußen sehe, sind Regen, Wind und graue Wolken. Sommer? Ach was sag ich - FRÜHLING ist nicht einmal ansatzweise in Sicht. Wie deprimierend. Dabei hatte ich mir extra Urlaub genommen, um meinen Balkon auf Vordermann zu bringen, mein selbstgebasteltes Bett ... READ the POST
Leckere Beilage: Festliches (Süß)Kartoffelgratin
Familienbesuch, To-Do-Listen, Geschenkideen, Menüpläne - die Vorweihnachtszeit ist ein einziges, riesiges Projekt. Besonders die Frage, was man den Liebsten an den Festtagen Leckeres servieren könnte, beschäftigt viele bereits eine geraume Zeit im voraus. Für mich persönlich ist die Frage der ... READ the POST
Südtiroler Bauernfrühstück // Werbung
Meiner Meinung nach hat jeder Mensch eine begrenzte Anzahl an Gerichten, die ihn/sie an die eigene Kindheit erinnern. Auch ich habe natürlich eine solche Liste im Kopf und so rangiert z.B. der Bratfisch von meiner liebsten Oma mit Kartoffeln und geschmolzener Butter auf Platz 3, während ein ... READ the POST
Petersilienwurzelsuppe mit Birnen und Speck [Wir haben Besuch!]
Birnen, Bohnen und Speck ist ein typisch Norddeutsches Essen. Und ich habe es gehasst. Das lag aber nicht unbedingt an den Birnen und dem Speck, sondern an den Bohnen. Die schmecken mir einfach nicht. Nur gut also, dass die liebe Alena vom Blog Wunderbrunnen bei ihrer Petersilienwurzelsuppe die ... READ the POST
Mexikanischer Burger mit DIY Chips [REWE sucht die Cooking Queen] // Werbung
Die Vorspeise, den Ceasar Salad mit Garnelen, haben wir also nun fast verdaut und befinden uns mitten in den Vorbereitungen für den Hauptgang. Mister X (=mein attraktiver Nachbar) darf sich mit dem Fleisch für die Burger beschäftigen, während ich die Kartoffeln für die DIY Chips wasche und in feine ... READ the POST
Chili-Süßkartoffelbrötchen
Das Wetter ist hier oben leider ein wenig abgekühlt, aber letztes Wochenende sah das noch ganz anders in Hamburg aus: Knapp 30 Grad und strahlend blauer Himmel. Sowas haben wir hier oben wirklich nicht so oft und genau deshalb konnte man so gut wie jeden draußen antreffen. Ich war am Samstag z.B. zu ... READ the POST
Spargelpizza mit Kartoffelboden
Manchmal wundert es mich wirklich wie sich der Geschmack ändern kann - früher habe ich Spargel nicht mal eines Blickes gewürdigt und heute präsentiere ich euch vier wunderbare Food Challenge Rezepte zu eben diesem Thema: Spargel. Obwohl ich mich korrigieren muss. Weißer Spargel ist nach wie vor ... READ the POST
