Solch ein kleines (Risotto Kürbis Karamelltofu) Türmchen – und so viele Momente der Verzweiflung! Aber alles der Reihe nach: Im September wurde ich zu der Dr. Oetker Genuss Werkstatt Challenge* herausgefordert und wer mich kennt der weiß: Ich liebe Herausforderungen (auch, wenn ich nicht weiß, worum ... READ the POST
Lachs Avocado Pfanne mit Grapefruitsauce // Werbung
Habt ihr auch manchmal die Situation beim Kochen, dass ihr keine Ahnung habt, was ihr da eigentlich gerade macht - aber hofft, dass am Ende alles doch gut wird und schmeckt? So ging es mir mit dieser Lachs Avocado Pfanne mit Grapefruitsauce. Im Kopf hat alles noch Sinn gemacht, aber spätestens beim ... READ the POST
Fruchtiger Gorgonzola Salat // Werbung {Schlemmerguide zur Weihnachtszeit}
Wisst ihr, was fast unmöglich zu Weihnachten ist? Nein, nicht ein passendes Geschenk für die Cousine zweiten Gerades zu suchen – die bekommt einen Gutschein und fertig. Nein. Es meiner Familie an Weihnachten Recht zu machen ist unmöglich und wer "krüsche" Menschlein Zuhause hat, der kennt es. Das ... READ the POST
Bier Käse Suppe mit Bacon // Werbung
Es gibt Gerichte und Rezepte, die mache ich auf diesem Blog wirklich viel zu wenig. Und ihr erahnt es - Torten und Cupcakes gehören da eher nicht zu. Vielmehr fehlt es an Suppen auf KüchenDeern.de! Suppen braucht die Welt! Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit habe nämlich auch ich immer öfter in ... READ the POST
Gnochi mit Speck, Feigen & Ziegenkäse // Werbung
Es war wieder sehr süß die letzten Wochen auf dem Blog. Heute gibt es dafür so richtiges, herbstliches Soulfood mit frischen Feigen, knusprigen Schinken-Zwiebel Würfeln, gerösteten Walnüssen und einem großen Klacks Ziegenfrischkäse. Ich sage euch: Wenn es draußen ungemütlich, kalt und nass ist, wird ... READ the POST
Türkische Pide mit zweierlei Belägen
Nach lecker, fluffigen Acma oder auch Baklava ist es mal wieder Zeit für ein türkisches Rezept. Nein, ich habe mit der Türkei eigentlich nichts groß am Hut. Ich fahre da zwar mal in den Urlaub und habe auch ein paar türkische Freunde, aber rein von meinem kulturellen Hintergrund her muss ich leider ... READ the POST
Norddeutscher Kartoffelsalat mit Speck, Zwiebeln und Äpfeln + Gewinnspiel // Werbung
Endlich ist es soweit: Die regionale Kartoffelzeit hat begonnen! Klar, "Tüften" wie ich sie nenne gibt es das ganze Jahr - aber Hochsaison in den heimischen Gefilden hat sie doch gerade zu dieser Spätsommer/Frühherbst Zeit. Ich erinnere mich noch, wie ich als kleines Mädchen mit meinem Opa mir ... READ the POST
Griechische Cevapcici mit Minz-Joghurt Dip [Weight Watchers Rezept]
Wisst ihr was? Es ist Mai und alles, was ich draußen sehe, sind Regen, Wind und graue Wolken. Sommer? Ach was sag ich - FRÜHLING ist nicht einmal ansatzweise in Sicht. Wie deprimierend. Dabei hatte ich mir extra Urlaub genommen, um meinen Balkon auf Vordermann zu bringen, mein selbstgebasteltes Bett ... READ the POST
Griechischer Gyros Wrap
Seid ihr auch schon so bereit für Urlaub wie ich? Na dann holt euch den Sommerurlaub doch einfach jetzt schon nach Hause in Form dieses griechischen Wraps. Er schmeckt nach Sommer, Sonne, Strand und einer großen Prise Knoblauch. Natürlich. Das Schöne hierbei: Fladen und Tzaziki sind beides selber ... READ the POST
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