Mit Blechkuchen kann man nie etwas falsch machen und 12 sommerliche Blechkuchen am Stück werden euch heute mit Sicherheit zum Nachbacken inspirieren. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Blechkuchen, der wie das leckere Solero-Eis schmeckt? Oder doch lieber einen Pina Colada Cocktail in Kuchenform? Hier findet ihr viele bunte, fruchtige, einfache und einfach perfekte Sommerideen für das nächste Blechkuchen-Projekt. Viel Spaß beim Stöbern!
Kennt ihr das auch? Wenn ihr eine Torte backt, tun sich die Gäste immer etwas schwer mit dem Anschnitt. Aber sobald der Kuchen oder die Torte als Blechkuchen mitgebracht und in Stücke geschnitten wird, gibt es kein halten mehr. Diese Rezepte werden euch mit Sicherheit direkt aus der Hand gerissen werden und der Sommer auf der Arbeit, im Garten oder auch im Ferienhaus wird ein Stückchen leckerer. Los geht’s!
Donauwelle mit Erdbeeren
Die Donauwelle ist einer der absoluten Klassiker und wird normalerweise mit Kirschen gebacken. Nicht so hier! Hier wurden Erdbeeren im Teig verbacken, in die Buttercreme eingerührt und als Deko in die Schokoladenglasur gelegt. Sommer pur und durch die Kombi Schokolade + Erdbeeren einfach unwiderstehlich!
Kokos Maracuja Blechkuchen mit Raffaello
Kokos und Maracuja sind seit jeher DIE Kombi für gute Cocktails, entspannte Sommerstimmung und absoluten Sommergenuss. Hier gibt’s das Dreamteam nun als einen der 12 sommerliche Blechkuchen mit saftigem Kokosboden, fruchtigem Maracujatopping und knuspriger Kokoschips-Raffaello Deko. Unbedingt ausprobieren und sich auf eine einsame Insel im Südpazifik träumen.
Banana Split Blechkuchen
Als Eis bei der liebsten Eisdiele ist der Banana Split schon der Hit – als Blechkuchen könnt ihr euch den Eis-Klassiker nun auch Zuhause nachbacken. Ein saftiger Schokoladenboden wird hier mit reifen Bananenhälften belegt, mit herber Schokoladencreme bestrichen und liebevoll garniert. Kann dieser sommerliche Blechkuchen eure Liebsten überzeugen? Mit Sicherheit!
Pina Colada Blechkuchen
Ein Pina Colada und eine Gabel bitte. Gabel? Richtig gehört! Dieser Pina Colada Poke Cake hat in seinem saftigen Kokosboden kleine Ananasstückchen versteckt und wurde mit einer Kokosmilchcreme, sowie ganzen Ananasscheiben belegt. Noch ein paar Kirschen und Kokos für die Optik und fertig ist der Cocktail-Klassiker in Blechkuchenform. Unbedingt ausprobieren!
Rote Grütze Klecks Blechkuchen
Es muss schnell gehen und die Reste aus Kühl- und Vorratsschrank müssen noch aufgebraucht werden? Kein Problem! Dieser Rote Grütze Klecks Blechkuche mit saftigem Joghurt-Rührteig, fruchtiger Rote Grütze und ohne Ende Zuckerguss ist nicht nur wahnsinnig einfach und schnell gebacken sondern herrlich frisch und sommerlich. Suchtgefahr ist garantiert!
Lemon Curd Cheesecake Blechkuchen
Käsekuchenfans anwesend? Dann solltet ihr diesen New York Cheesecake mit extra viel Zitrone und Lemon Curd probieren! Der Cheesecake ist zum reinlegen cremig und der leicht gebräunte Baiser gibt sich mit dem Zwiebackboden perfekt die Geschmacks-Klinke in die Hand. Hier kommen wirklich alle an einem warmen Sommertag auf ihre Kosten. Tipp: Sehr kalt servieren und in der Sonne genießen!
Paradies Kokos Pfirsich Schnitten
Kokos ist im Sommer ein absolutes Muss und mit saftigen Dosenpfirsichen wird dieser Blechkuchen einer eurer neuen Lieblinge sein! Der fluffige Kokosboden wird mit einer leckeren Pfirsich-Creme getoppt und mit knusprigen Butterkeksen belegt. Nicht nur fürs Auge ein Hit, sondern auch Geschmacklich eine kleine Explosion bei 26° C im Schatten. Probiert es aus!
Streuselschnecken Blechkuchen mit Johannisbeeren
Streuselschnecken mit Johannisbeeren und extra vielen Streuseln ist bei jedem Bäcker ein absoluter Hit. Jetzt gibt es diesen Klassiker auch als Blechkuchen zum Nachbacken und einfrieren. Tipp: Frische Johannisbeeren als Deko geben dem Blechkuchen das Gewisse etwas und mit Streuseln sollte nicht gegeizt werden – immer rauf damit!
Vanille Maracuja Schnitten aka “Solero-Eis-Schnitten”
Wer das Solero Eis oder auch das Cuja Mara Eis vom Kiosk an der Ecke liebt, wird sich in diesen Blechkuchen reinlegen wollen! Ein saftiger Vanilleboden wird mit einer umwerfenden Vanillecreme getoppt und mit einem Mango-Maracuja-Püree bestrichen. Sommer pur in Blechkuchen Form und einfach ein absoluter Hit für eure Liebsten. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Zitronen Buttermilch Blechkuchen
Darf es ein bisschen Buttermilch Zitrone für euch sein? Und dazu massig frisches Obst? Dann solltet ihr diesen Zitronen Buttermilch Blechkuchen unbedingt nachmachen. Der saftige Zitronenkuchen wird mit einer Buttermilch-Zitrone Creme bestrichen und mit eurem Lieblings-Sommerobst belegt. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt und gerade das Belegen ist ein super schönes Projekt für die ganze Familie.
Pfirsich Creme Schnitten
Reife, leicht weiche und saftige Pfirsiche sind eines der Besten Dinge am Sommer. Findet ihr auch? Dann werden euch diese Pfirsich Creme Schnitten mit einem saftigen Mandelboden, frischer Himbeereinlage, leckerer Vanillecreme und extra dicker Pfirsichschicht unglaublich gut gefallen. Frische pur und wunderbar mitzubringen zur nächsten Grill-, Garten- oder Geburtstagsfeier.
Ruck-Zuck Joghurt Blaubeer Blechkuchen
Einen fruchtigen und sommerlichen Blechkuchen in unter einer Stunde backen? Mit diesem ruck-zuck Joghurt Blaubeer Blechkuchen ist das kein Problem. Die Zutaten werdet ihr sicherlich schon Zuhause haben und statt Blaubeeren könnt ihr auch andere Beeren wie Himbeeren, Johannisbeeren oder Brombeeren nutzen. Lasst eurer Fantasie freien Lauf und vergesst nicht extra viel Zuckerguss über den noch leicht warmen Kuchen zu verstreichen. Es gibt nichts Besseres!
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