An Weihnachten soll es zwar lecker zugehen, aber das Ganze bitte ohne Stress, Streit und Sauerei? Na, dann habe ich mit dieser Joghurtbombe mit Waldbeeren die absolut beste Idee für ein grandioses Dessert zu Weihnachten mitgebracht! Schnell vorbereitet, herrlich frisch und perfekt für entspannte Feiertage mit der Familie.
Alltägliche Zutaten und schnell vorbereitet
Die Joghurtbombe mit Waldbeeren besteht aus Zutaten wie Joghurt, Sahne und Zucker – Dinge, die ihr mit Sicherheit bereits zu Hause habt. Den ganz besonderen Weihnachtsgeschmack bekommt das Dessert durch ein wenig Lebkuchengewürz und eine fruchtige Waldbeer-Cranberry-Sauce. Alles in allem ist dieses Weihnachtsdessert in unter 15 Minuten vorbereitet und wird garantiert zum neuen Lieblingsdessert für euer Fest der Familie.
Ein schneller Nachtisch für Weihnachten
Ich selbst habe den Trend mit den Joghurtbomben bisher verschlafen, das Grundrezept für die Joghurtbombe mit Waldbeeren aber schon seit einigen Monaten in meiner Nachmach-Pipeline gespeichert. Kann ein Dessert – vor allem an Weihnachten – wirklich so einfach, schnell, günstig und lecker sein, wie es online aussieht? Ja, kann es. Ich konnte es selbst kaum glauben.
Der Trick bei der Joghurtbombe mit Waldbeeren liegt darin, sie über Nacht im Kühlschrank ruhen zu lassen. So kann überschüssiges Wasser abtropfen und die Joghurtbombe behält stabil ihre Form, bleibt dabei aber unvergleichlich cremig. Dazu kommen pürierte und passierte Waldbeeren sowie winterliche Deko wie Rosmarin, Cranberries und ein wenig Puderzucker. Fertig! Ein Dessert, das wirklich kinderleicht vorbereitet ist und garantiert gelingt. Versprochen.
Ein Bloggerkalender mit ganz viel Geschmack
Mit diesem Rezept für die Joghurtbombe mit Waldbeeren öffne ich im Übrigen das 22. Türchen des Xmas Boom Adventskalenders. Bereits 21 grandiose Kolleginnen und Kollegen haben sich in den vorherigen Türchen kulinarisch ausgetobt – und da ist wirklich ein Rezept leckerer als das nächste.
Klickt euch also unbedingt auch durch die anderen Türchen des Adventskalenders, entdeckt viele weitere weihnachtliche Dessertideen und füllt eure Nachmach-Pipelines:
1. Dezember | Lebkuchennest Nussbutter Cookies
2. Dezember | Meine Torteria Zimt-Cheesecake
3. Dezember | Kuechenchaotin Bruschetta Weihnachtskranz
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5. Dezember | ELBCUISINE Weihnachtlicher Grünkohlsalat
6. Dezember | 1x umrühren bitte aka kochtopfZweierlei Schoko-Spekulatius-Turrón
7. Dezember | Das Knusperstübchen Spekulatius-Käsekuchen mit Punschkern
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9. Dezember | feiertaeglich Saftiger Lebkuchen-Gugelhupf mit Zuckerguss
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12. Dezember | SavoryLens Selbstgemachte Baumstriezel wie vom Weihnachtsmarkt
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14. Dezember | Jankes Seelenschmaus Geschenk aus der Küche: Knuspriges Nuss-Granola
15. Dezember | Labsalliebe Baslogh Anar – Granatapfel-Pistazien Gelee-Konfekt
16. Dezember | Nom Noms food Vanillekipferl-Tiramisu mit Zimt-Creme – Dessert im Glas
17. Dezember | La torta di Julia Winterlicher Käsekuchen
18. Dezember | was eigenes Zitronen-Mohn-Plätzchen – knusprig, frisch & unglaublich einfach
19. Dezember | Sabrina Sue Mini-Quiche Cups
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21. Dezember | Pottlecker Rotkohlaufstrich mit Feta & Walnüssen
22. Dezember | KüchenDeern Joghurtbombe mit Waldbeeren
23. Dezember | Glasgeflüster Candy Cane Likör
24. Dezember | Kathy Loves Lebkuchen Cupcakes
Das perfekte Dessert für jede Jahreszeit
Diese Joghurtbombe mit Waldbeeren ist aber längst nicht die einzige Art, dieses 1A-Dessert zu genießen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Joghurtbombe mit Rhabarber-Curd im Frühling, einer Joghurtbombe mit Zitrone und Erdbeeren im Sommer oder einer Joghurtbombe mit Pflaumen im Herbst?
Das Grundrezept der Joghurtbombe bleibt dabei immer gleich, während sich die Toppings ganz vielseitig anpassen lassen – je nach Geschmack, Jahreszeit oder einfach nach Appetit. Ein unkompliziertes Dessert, das das ganze Jahr über funktioniert und damit quasi der perfekte Allrounder für ganz besondere Momente ist. Habt ihr schon einmal eine solche Joghurtbombe ausprobiert? Ich bin auf euer Feedback gespannt.
Viel Spaß beim Nachmachen und guten Appetit,
eure Jasmin
Joghurtbombe mit Waldbeeren
ZUTATEN
- 500 g Griechischer Joghurt
- 50 g Zucker
- 1 Pkg Vanillinzucker
- 1 EL Lebkuchengewürz
- 400 ml Schlagsahne
- 500 g TK Waldbeeren
- 1 EL Puderzucker
- 300 g Frische Waldbeeren z.B. Blaubeeren, Brombeeren, Cranberries
- 3 Stiele Rosmarin
SO GEHT'S
- Am Vortag Joghurt mit Zucker, Vanillinzucker, sowie Lebkuchengewürz verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Joghurtcreme heben.
- Ein feines Abtropfsieb in eine große Schüssel setzen und mit einem Baumwolltuch oder Stoffserviette vollständig auslegen. Joghurtcreme hineinfüllen, glattstreichen und abgedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Am nächsten Tag TK Beeren auftauen lassen, anschließend zusammen mit Puderzucker pürieren und durch ein feines Sieb passieren. Beeren waschen, Rosmarin Stängel einmal in der Mitte durchschneiden.
- Einen Dessertteller oder eine Tortenplatte auf das Sieb mit der Joghurtbombe setzen und mit einem Schwung umdrehen. Baumwolltuch vorsichtig abziehen und Joghurtbombe mit Waldbeersauce, Beeren, sowie Rosmarin Stängel ringsherum garnieren. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
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