Schon lange hatte ich einen Upside Down Kuchen auf meiner Backliste, wollte aber auf das richtige Saisonobst dafür warten – statt einem klassischen Ananas Upside Down Kuchen wollte ich eine herbstliche Version kreieren und so entstand dieser Zwetschgen Upside Down Kuchen mit ... READ the POST
Gebrannte Mandel Parfait
Wisst ihr, was ich an der Vorweihnachtszeit liebe? Die Eiskreationen, die mir hier regelmäßig einfallen. Ich weiß, das ist komplett verrückt! Im Sommer biete ich euch schwere Torten an und im Winter komme ich mit Eiscreme, Parfait und Halbgefrorenem um die Ecke. Aber klassische Weihnachtskreationen ... READ the POST
Kürbis Salted Caramel Cupcakes
Als ich euch letztens auf Instagram nach euren Rezeptwünschen für den Herbst gefragt hatte, war die Antwort schon sehr eindeutig: Kürbis in all seinen Formen muss her. Sofort. Euer Wunsch ist mir natürlich wie immer ein Befehl - hier sind super-duper Kürbis Cupcakes mit saftigem Kürbisrührteig, ... READ the POST
Espresso-Honig Naked Cake // Werbung
So. Halloween mal für einen Moment Beiseite: Ich liebe ja überhaupt den ganzen Herbst mit seinen rot-orange gefärbten Bäumen, kühlen aber (manchmal) sonnigen Waldspaziergängen, meiner Wärmflasche unter der dicken Daunendecke und vor allem die Lust aufs sonntägliche Backen. Und ich meine hier nicht ... READ the POST
Snickers Karamell Windbeutel
Schon vor einiger Zeit hatte ich euch auf Instagram das Rezept für meine Snickers Karamell Windbeutel mit Zartbitterschokoladentopping, Salzkaramellcreme und fluffigem Brandteig versprochen. Und jetzt ist es endlich soweit! Wie sagt man so schön? Aufgeschoben ist nicht aufgehoben! ... READ the POST
Croque em Bouche
Neues Jahr, neues Glück. Oder zumindest genauso viel Glück wie letztes Jahr - das wäre fein! Denn tatsächlich war 2017 für mich eines der spannendsten, schönsten aber auch anstrengendsten und fordernden Jahre überhaupt: Ich durfte viel für meine Agentur Reisen (u.a. London & New York), habe ... READ the POST
Kandierte Äpfel im Halloween Style
Hui-Boo, Hui-Boo! Es ist wieder Halloween Zeit und mit ihr meine ungebändigte Lust, schaurig-schöne Rezepte zu entwickeln. Dieses Jahr bin ich dabei jedoch nicht alleine im Boot, sondern darf Teil der Halloween Blogparade von What Bakes me Smile sein. Ich freue mich mega drüber und kann euch nur ... READ the POST
Vanille-Quark-Waffeln mit Toppings // Werbung
Mir ist bewusst, dass ich manchmal nicht mehr alle Tassen im Schrank habe. Habe ich wirklich nicht – es fehlt grundsätzlich mindestens eine zum vollen Service. Aber im übertragenen Sinne sage ich auch gerne mal Dinge, bei denen anderen nur mit dem Kopf schütteln oder denke Dinge, die andere für ... READ the POST
Gebackene Pfirsiche mit Honigeiscreme
Wisst ihr worauf ich mich das ganze Jahr freue? Auf die Pfirsich & Nektarinen Saison! Ich bin bei weitem kein großer Obst Junkie - im Zweifel entscheide ich mich immer für Schokolade, Eiscreme oder Bon Bons zum Nachtisch. Obstsalat? Haha, ja genau... nicht mit mir. Aber bei den leckeren, ... READ the POST
