Schon lange hatte ich einen Upside Down Kuchen auf meiner Backliste, wollte aber auf das richtige Saisonobst dafür warten – statt einem klassischen Ananas Upside Down Kuchen wollte ich eine herbstliche Version kreieren und so entstand dieser Zwetschgen Upside Down Kuchen mit ... READ the POST
Kürbiskuchen vom Blech mit Knusperhaube
Der Herbst ist mit voller Wucht in Deutschland angekommen und mit ihm die "Pumpkin Spice Everything"-Saison - darf ich somit Vorstellen: Monsieur Kürbiskuchen vom Blech mit karamellisierten Kürbis- und Walnusskernen als Knusperhaube. Boys und Girls, dieser Blechkuchen hat viel Potenzial dazu, der ... READ the POST
Knusprige Blaubeer Cream Tart // Werbung
Der Muttertag steht nächste Woche an und zur Feier des Tages gibt es heute bereits für alle Mamas und Mamas-to-be ein Dankeschön-Küchlein alias eine Knusprige Blaubeer Cream Tart inklusive Zimt-Blätterteig-Knusperboden, frischen Beeren, Konfitüre und einer 1A Schlagrahm Creme. In meinem ... READ the POST
Carrot Cake Hefekranz
Soll ich euch ein Geheimnis verraten? Während andere in der Vorweihnachtszeit komplett dem Backwahn verfallen, schwärme ich für die Vor-Osterzeit (nennt man das so)? Ich denke, meine Interpretation von Frühlingsgefühlen dreht sich um die Liebe meines Lebens namens „Essen“ und so freue ich mich ... READ the POST
Plantain Schokoladen Brot // Werbung
Manchmal frage ich mich, ob ich mich wirklich „Backblogger“ nennen darf, wenn ich einige, wirklich essentielle Grundrezepte noch nie gebacken habe. So gab es für mich bisher nie einen Grund Bananenbrot zu machen, geschweige denn, es zu essen. Das könnte natürlich zum Großteil daran liegen, dass ich ... READ the POST
Klassischer Karottenkuchen
Klassischer Karottenkuchen ist mein absoluter Liebling - egal wie viele Torten und aufwändige Küchlein ich mache. Dieser schnelle, einfache und unglaublich saftige Kuchen haut mich jedes Mal wieder aus den Socken und mit diesem Gefühl habe ich so langsam auch meine Mädels und Familie angesteckt. Das ... READ the POST
Cini Mini Crunch Cheesecake // Werbung
Wisst ihr welches Gefühl ich liebe? Melancholie. Ja wirklich! Dieses Gefühl zwischen Trauer und Freude, bei der man sich in seinen eigenen Gedanken verliert und in längst vergangene Zeiten abschweift, ist einfach unheimlich schön (ja, ich bin etwas crazy, I know...) Liebstes Melancholie-Thema: ... READ the POST
Kürbis Salted Caramel Cupcakes
Als ich euch letztens auf Instagram nach euren Rezeptwünschen für den Herbst gefragt hatte, war die Antwort schon sehr eindeutig: Kürbis in all seinen Formen muss her. Sofort. Euer Wunsch ist mir natürlich wie immer ein Befehl - hier sind super-duper Kürbis Cupcakes mit saftigem Kürbisrührteig, ... READ the POST
Glühwein-Kirsch Streuselkuchen mit Marzipan // Werbung
Halloween ist vorbei und ich tausche direkt Kunstblut gegen Glühwein ein und backe euch einen Blechkuchen der Extraklasse - Glühwein-Kirsch Streuselkuchen vom Blech mit Marzipanstreuseln und ganz viel Geschmack. Und das Beste: Den kann wirklich jeder nachbacken und wer normaler Weise etwas Ehrfurcht ... READ the POST
