Letztens hatte ich mal wieder total Lust auf Asia-Food - genauer: Broccoli & Beef in einer Sojasauce mit Reis und ganz viel Gemüse. Bisher hatte ich mich nur an Thaicurry getraut, weil ich bei selbstgemachtem Asiaessen immer sehr schnell enttäuscht bin, aber meine "Lust" war dieses Mal stärker ... READ the POST
Spargelpizza mit Kartoffelboden
Manchmal wundert es mich wirklich wie sich der Geschmack ändern kann - früher habe ich Spargel nicht mal eines Blickes gewürdigt und heute präsentiere ich euch vier wunderbare Food Challenge Rezepte zu eben diesem Thema: Spargel. Obwohl ich mich korrigieren muss. Weißer Spargel ist nach wie vor ... READ the POST
Lauwarmer Glasnudelsalat
Nachdem schon des öfteren Freunde und Bekannte meine Rezepte als gut befunden haben, allerdings die Salatvielfalt etwas klein finden, habe ich mich nun entschlossen endlich mal wieder einen Salat zu posten - wenn auch mit ein paar mehr Zutaten als Gurke, Tomate & Co. Also einmal Augen zu, Mund ... READ the POST
Blechpizza á la mama
Jeder hat Rezepte in seiner kleinen Sammlung, die förmlich "Kindheit" schreien - beim Einen ist es die Milchsuppe von Oma und beim Anderen der Sonntagsbraten von Mama. Ich habe das Glück, dass ich relativ viele solcher Rezepte mein Eigen nenne darf, nachdem ich vor einiger Zeit meine Mutter ... READ the POST
Vapianosalat mit Rucola Dressing
Es reicht! Bereits seit Sonntag Nachmittag läuft meine Nase wie verrückt und ich kriege lauter niesen meine Augen kaum auf. Ich muss für andere ein witziger Anblick sein, denn ich habe regelrecht IMMER einen Nieser in der Nase und suche wie eine Motte das Licht. Um dieser Situation endlich ein Ende ... READ the POST
Linguine in Pfifferlingsrahm
Juhu! Es ist Herbst und obwohl ich den diesjährigen Super-Sommer schon ein wenig nachtrauern werde, freue ich mich doch über den Jahreszeitenwechsel. Wie schon in meinem Review der Sweet Dreams am Montag erwähnt, ist der Herbst meine absolute Lieblingsjahreszeit. Nicht nur weil ich endlich mal ... READ the POST
Thaicurry mit knuspriger Ente
Ich war nie ein großer Freund der asiatischen Küche. Viele werden mich jetzt für komplett bekloppt halten, aber es ist wirklich so. Jedes Mal, wenn ich unglaublichen Appetit auf Asianudeln oder Bami Goreng habe, esse ich zwei Bissen und das wars dann. Aus der Euphorie wird dann schnell Hass gegen ... READ the POST
Beschwippste Knoblauch Pilze
Also wenn etwas ziemlich perfekt zusammen passt, dann sind es Champignons und Weißwein. Viel Weißwein. Und das sage ich - eine überzeugte Alkoholverweigerin, die grundsätzlich gefühlte Liter an Rot- und Weißwein in ihre Gerichte kippt. Wenn sich dazu dann noch Knoblauch und gute Gewürze reihen, dann ... READ the POST
