DESSERTS & EISCREME

Hamburger Franzbrötchen

Und weiter geht's mit den Hamburger Franzbrötchen, die auf Herz und Nieren geprüft und optimiert wurden. Dabei muss ich wirklich sagen: Plunderteig ist mein absoluter Endgegner. Er ist unberechenbar ... Zum Rezept

Croque em Bouche

Neues Jahr, neues Glück. Oder zumindest genauso viel Glück wie letztes Jahr - das wäre fein! Denn tatsächlich war 2017 für mich eines der spannendsten, schönsten aber auch anstrengendsten und ... Zum Rezept

Marzipan Cream Puffs

Wovon lassen sich Food Blogger eigentlich inspirieren? Wo kommen immer eure Ideen her? Ich kann an dieser Stelle natürlich nicht für alle meine Kollegen sprechen, aber sicherlich überschneiden sich ... Zum Rezept

Rocky Road Bars mit Lakritz & Cranberries

Es gibt Sachen, die habe ich schon etliche Male gemacht. Biskuitböden zum Beispiel. Die kann ich im Schlaf. Oder auch Buttercreme. Das läuft immer wie `ne eins. Was ich aber noch nie selber gemacht ... Zum Rezept

Kandierte Äpfel im Halloween Style

Hui-Boo, Hui-Boo! Es ist wieder Halloween Zeit und mit ihr meine ungebändigte Lust, schaurig-schöne Rezepte zu entwickeln. Dieses Jahr bin ich dabei jedoch nicht alleine im Boot, sondern darf Teil ... Zum Rezept

Vanille-Quark-Waffeln mit Toppings // Werbung

Mir ist bewusst, dass ich manchmal nicht mehr alle Tassen im Schrank habe. Habe ich wirklich nicht – es fehlt grundsätzlich mindestens eine zum vollen Service. Aber im übertragenen Sinne sage ich auch ... Zum Rezept

Gebackene Pfirsiche mit Honigeiscreme

Wisst ihr worauf ich mich das ganze Jahr freue? Auf die Pfirsich & Nektarinen Saison! Ich bin bei weitem kein großer Obst Junkie - im Zweifel entscheide ich mich immer für Schokolade, Eiscreme ... Zum Rezept

Fruchtiges Zitrone-Buttermilch Dessert im Glas

Auch wenn mir bei diesem unbeständigen Wetter draußen eher nach einem bodenständigen Apfelkuchen mit vielen Zimt-Streuseln ist, verbiete ich mir diesen viel zu frühen Sprung in den Herbst und stelle ... Zum Rezept

Peanut Butter & Jelly Eiscreme // Werbung

Ich wusste, dass es bald so weit sein würde: In Deutschland macht der Sommer mal wieder eine Pause und ich vermute, dass er sich in Hamburg erst wieder Ende August bemerkbar machen wird. Dennoch ... Zum Rezept

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