Ihr sucht nach einer Idee fürs Abendessen, die a) schnell b) lecker c) günstig und d) high Protein ist? Dann habt ihr sie hier gefunden: Ich LIEBE dieses High Protein Chicken Fuego mit Erbsenpüree! Die Hähnchenoberschenkel haben eine perfekte Schärfe, sind innen noch saftig, außen richtig knusprig und um das cremige Erbsenpüree mit griechischem Joghurt “löscht” das kleine Feuer im Mund. Eine absolute Empfehlung!

Eigentlich bin ich Abends immer eine “Stullenkönigin” gewesen: Brot mit Käse oder einer Scheibe Schinken war genau mein Ding. Einfach, schnell, lecker, günstig. Seit ich mich allerdings vor 18 Monaten auf meine “Weight loss Journey” begeben habe, bevorzuge ich Low Carb Abendessen mit einer hohen Grammzahl an Proteinen. Und dieses High Protein Chicken Fuego mit Erbsenpüree ist genau solch eine Dinneridee.

Wenn ich diese Sätze schon schreibe, höre ich mein Vergangenes ich regelrecht schreien “Laaaaaangweilig” oder “Ne, das ist nichts für mich”. Aber es bringt so Spaß diese ganzen neuen Rezepte auszuprobieren, sie auf meinen Geschmack anzupassen und am Ende mir nicht nur die Finger abzulecken, sondern wöchentlich auch etwas weniger zu wiegen bzw. neue Muskeln zu sehen. Und das ist für mein aktuelles, 25 kg leichteres Ich genau das Richtige!

Jerusalem Teller wie aus dem NENI

Wenn ihr nach einem schnellen, einfachen Rezept voller Geschmack und Abwechslung sucht, dann seid ihr hier genau richtig: Orientalische Gewürze treffen auf Hähnchen, Paprika, Zwiebel und einer großen Portion Hummus & Pita!

Zum Rezept

5 Zutaten Chicken Alfredo

Leckere Hähnchenbrust aus der EU, Knoblauch, Kochsahne, Parmesan und Fettuccine. Fertig ist das cremige, einfache und super leckere Pasta Gericht für den großen Hunger.

Zum Rezept

Deftige Käsenudeln mit Hähnchenkeulen

Ein ganzer Mini-Käselaib wurde in diese leckere Sauce eingerührt. Dazu noch grüne Bandnudeln, ein paar Kräuter und on Top noch knusprig angebratene Hähnchenkeulen. Eine geniale Kombi und das alles auch noch in unter 30 Minuten.

Zum Rezept

Angebot

Praktische Edelstahl Knoblauchpresse - rostfrei & leicht zu reinigen*

Die Knoblauchpresse ist ein absolutes Muss in jeder Küche und hilft euch bei Rezepten aller Art bei der Zubereitung. Diese entwickelt keinen Rost und ist zudem super einfach per Hand oder in der Spülmaschine zu reinigen. Eine gute Wahl für eure Küchenabenteuer!

Ebenfalls klasse an diesem High Protein Chicken Fuego mit Erbsenpüree: Statt nur das klassische Hähnchenbrustfilet zu nutzen, wurden hier Hähnchenoberschenkel ohne Knochen mariniert. Ja – mit Haut. Weil knusprig und lecker. Diese Hähnchenoberschenkel bekommt ihr ganz häufig in türkischen Fleischereien zu kaufen und können auch klasse mariniert eingefroren werden (spart zusätzliche Zeit).

Gefallen euch solche herzhaften High Protein Rezepte? Dann dokumentiere ich sehr gerne in Zukunft öfter mein Abendessen. Denn Kuchen und Torten gibt es privat eher weniger in meinem Speiseplan 😉

Habt es schön,
Eure Jasmin

Angebot

Ø 28 cm Pfanne mit Antihaftbeschichtung*

Eine gute Pfanne mit Antihaftbeschichtung ist Gold wert! Ich habe diese hier von Zuofeng Zuhause und mache damit von Omelett über One-Pan-Gerichte bis hin zu Karamell so gut wie alles!

Angebot

Rommelsbacher Multizerkleinerer*

Egal ob Kekse fein mahlen, Pesto herstellen oder Nüsse pulverisieren - ich schwöre seit einigen Jahren auf Multizerkleinerer und dieser von Rommelsbacher ist der bisher Beste, den ich in den letzten Jahren ausprobiert habe.

High Protein Chicken Fuego mit Erbsenpüree

High Protein Chicken Fuego mit Erbsenpüree ist eine schnelle Idee für Low Carb Abendessen und dabei auch noch günstig & lecker!

5 aus einer Bewertung

REZEPT DRUCKEN REZEPT PINNEN

Arbeitszeit 10

Braten 15

Gesamt 25

Gericht Hauptgericht

Portionen Portionen

Kalorien 471 kcal

EQUIPMENT

Küchenschüsseln Findest du hier*
Knoblauchpresse Findest du hier*
Multizerkleinerer Findest du hier*
Beschichtete Pfanne Findest du hier*

ZUTATEN

3 EL Olivenöl
2 Knoblauchzehen gepresst
2 Schalotten fein gewürfelt
2 Thai Chili Schoten fein gehackt
2 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL Paprika Edelsüß
8 Hähnchenoberschenkel ohne Knochen
450 g TK Erbsen aufgetaut
30 g Butter weich
180 g Griechischer Joghurt High Protein
1 EL Wasser
Pfeffer
Salz
Handvoll Koriander frisch

SO GEHT'S

Für das Chicken Fuego Olivenöl, gepressten Knoblauch, gehackte Schalotten, gehackte Chili, sowie Gewürze, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel verrühren. Abgetupfte Hähnchenoberschenkel darin marinieren und anschließend in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze knusprig anbraten. Innen sollte das Fleisch saftig, aber nicht mehr rosa sein.
Für das cremige Erbsenpüree 3/4 der aufgetauten Erbsen mit Butter, griechischem Joghurt, Wasser, sowie Salz und Pfeffer in einem Multi-Zerkleinerer (alternativ: mit dem Pürierstab) fein pürieren. Abschmecken.
Nun wird angerichtet: Je Teller 2 Hähnchenoberschenkel mit 1/4 des Pürees toppen und mit übrigem Marinade-Öl, frischem Koriander, übrigen Erbsen, Salz und Pfeffer garnieren.