American Breakfast – French Toast

American Breakfast Special Teil 1 -Pancakes-

American Breakfast Special Teil 3 -Eivariationen-

Heute möchte ich euch Mrs. French Toast (=arme Ritter) vorstellen. Diese wirklich sympatische Dame taucht auf so gut wie jeder Breakfast-Menükarte auf und das nicht ohne Grund, denn sie ist ähnlich wie Pancakes unheimlich vielseitig und grundsätzlich super lecker.

Der Vorteil zudem: Sie dauern nicht mehr als 5 Minuten und die nötigen Zutaten hat man eigentlich immer im Hause.Vielleicht roch es deshalb auch Sonntags bei meiner Host Family immer nach warmen French Toasts mit Ahornsyrup…man bekommt definitiv die ganze Rasselbande satt und macht sich nicht mal arm!

Im Folgenden habe ich euch drei meiner liebsten Versionen mitgebracht: Den Klassiker mit gaaanz viel Ahornsyrup und einer Prise Muskat, die fruchtige Version mit gebratenen Bananen und Himbeeren und zu guter letzt Rosinenbrot als French Toast getarnt mit ordentlich Zimt und warmen Rosinen. Also ich esse die letzte Version am Liebsten (Zimt geht halt immer), aber was wäre euer Favorit?

Klassisches French Toast

REZEPT: Klassisches French Toast

Reicht für 2 Persönchen

Dauert 5 Minuten {Vorbereitungszeit: 5 Minuten}

Zutaten

4 dicke Scheiben Weißbrot, 1 Ei, 100ml Milch, 2TL Zucker, Prise Salz, Prise Muskatnuss, Öl für die Pfanne, Ahornsirup

So geht’s

1. Eine große, beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen

2. Ei mit Milch, Zucker, Salz und Muskatnuss in einer großen Schüssel gut verrühren

3. Weißbrot in dicke Scheiben schneiden und die Scheiben in das Ei-Milch-Gemisch legen und von beiden Seiten vollsaugen lassen

4. Etwas Öl in die heiße Pfanne geben, die Brote kurz abtropfen lassen und in die Pfanne legen. Von beiden Seiten goldbraun braten

5. French Toast noch warm mit Ahornsyrup servieren

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French Toast mit Bananen und Beeren

REZEPT: French Toast mit Bananen und Beeren

Reicht für 2 Persönchen

Dauert 5 Minuten {Vorbereitungszeit: 5 Minuten}

Zutaten

4 dicke Scheiben Weißbrot, 1 Ei, 100ml Milch, 40g Zucker, Prise Salz, 1 Banane, 50g TK Beeren, Öl für die Pfanne, Ahornsirup

So geht’s

1. Eine große, beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen

2. Ei mit Milch, Zucker und Salz in einer großen Schüssel gut verrühren

3. Weißbrot in dicke Scheiben schneiden und die Scheiben in das Ei-Milch-Gemisch legen und von beiden Seiten vollsaugen lassen

4. Etwas Öl in die heiße Pfanne geben, die Brote kurz abtropfen lassen und in die Pfanne legen. Von beiden Seiten goldbraun braten

5. Banane in dicke Scheiben schneiden und in der Pfanne für ca. 1 Minute von beiden Seiten braten. TK Beeren dazu geben und in der Pfanne heiß werden lassen

6. French Toast noch warm mit den Bananenscheiben und den heißen Beeren servieren

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French Toast mit Rosinen und Zimt

REZEPT: French Toast mit Rosinen und Zimt

Reicht für 2 Persönchen

Dauert 5 Minuten {Vorbereitungszeit: 5 Minuten}

Zutaten

8 Scheiben Rosinenbrot, 1 Ei, 100ml Milch, 40g Zucker, Prise Salz, 1TL Zimt, 50g Rosinen,  Öl für die Pfanne, Ahornsirup, Zimt

So geht’s

1. Eine große, beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen

2. Ei mit Milch, Zucker, Salz und Zimt in einer großen Schüssel gut verrühren

3. Rosinenbrot in das Ei-Milch-Gemisch legen und von beiden Seiten vollsaugen lassen

4. Etwas Öl in die heiße Pfanne geben, die Brote kurz abtropfen lassen und in die Pfanne legen. Von beiden Seiten goldbraun braten

5. Rosinen dazu geben und mit etwas Zimt heiß werden lassen

6. French Toast noch warm mit den Rosinen, Zimt und Ahornsyrup servieren

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