Werbung || Dieser Post und die Idee für diese last Minute Snacks für Karneval entstand in freundlicher Zusammenarbeit mit dem Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e.V.

Bei dem ganzen Valentinstagstrubel – einer der Hauptsaisons im Backgeschäft – könnte fast das Thema Karneval vergessen werden. Besonders in den aktuellen Zeiten wird außerhalb von Köln und Düsseldorf dieses wunderbare Finale der fünften Jahreszeit sicherlich häufig unter den Tisch fallen. Schade eigentlich. Denn sich verkleiden, mit Bonbons um sich schmeißen und laut “Helau” und “Alaaf” schreien, kann man auch klasse im eigenen Wohnzimmer – entweder mit der Familie daheim oder mit Freunden über Zoom.

Ganz wichtig dabei ebenfalls: Die richtigen Snacks. Denn von Bonbons allein kann man sich natürlich nicht ernähren und so zeige ich heute 3 Knaller Last Minute Snacks für Karneval zum Teilen & allein genießen.

Als Kind war ich an Fasching (so nennen wir diese Zeit im hohen Norden) ständig als Pippi Langstrumpf oder kleiner Vampir verkleidet. Machte auch Sinn – bei meinen roten Haaren lag Pippi nicht fern und meine blasse Haut sparte das Anmalen für den echten Vampir-Look. Wobei… wenn wir ehrlich sind, war das Kostüm eh nicht ganz so wichtig. Seit ich denken kann war das absolute Highlight die Party Verpflegung. “Was gibt’s zu essen?” war meine direkte Frage nach der Begrüßung.

Deshalb ist das absolut Schönste am Erwachsensein die Tatsache, dass man sich selber etwas Leckeres kochen und backen kann und dann auch noch in der Menge, die einem gefällt. So hatte ich für dieses kleine Snackification-Buffet ziemlich viel von allem gemacht und mich nach und nach über die Chicken Tortilla Bites, die Gorgonzola Tartelettes und abschließend die Popcorn Brezel Balls gefreut. Ein Karnevals Buffet genau nach meinem Geschmack!

Last Minute Snacks für Karneval Idee 1: Chicken Bites mit Tortilla Kruste

Auf diese Snacks habe ich mich insgeheim am meisten gefreut. Nicht nur, weil ich Chicken Nuggets über alles liebe, sondern weil diese speziellen DIY Chicken Bites eine Tortilla Kruste haben. Auch Chips oder Salzstangen funktionieren klasse mit dem Rezept und verwandeln ganz normale Hähnchenbrust in Nullkommanichts in wunderbar knusprige, würzige, vielseitige Chicken Bites.

Wenn sich dann noch eine kleine Knoblauch Mayo und eventuell auch ein bisschen Salat dazugesellt, ist der Snackification-Moment perfekt!

Last Minute Snacks für Karneval Idee 2: Gorgonzona Nuss Mini Tartelettes

Knusprig, knackig, cremig und leicht süß. Bei diesen Gorgonzola Nuss Mini Tartelettes bekommt man die gesamte Bandbreite an Geschmäckern und Konsistenzen. Dazu ist es auch noch wahnsinnig schnell und einfach nachgebacken: Blätterteig ausgerollt, mit Nüssen, Gorgonzola Honig & Co. getoppt und ab in den Ofen. Ebenfalls klasse: Diese Tartelettes schmecken sowohl in warm, als auch in kalt und können bei niedriger Hitze auch noch einmal im Ofen aufgewärmt werden. Also ein absolut geniales Rezept, solltet ihr wie ich, auch gerne lieber zu viel, als zu wenig kochen.

Last Minute Snacks für Karneval Idee 3: Popcorn Brezel Balls

Und für den süßen Abschluss nach herzhaftem Genuss nun auch noch das: Diese Popcorn Brezel Balls ziehen euch die Schuhe aus! Alles, was ihr für dieses Rezept benötigt ist Popcorn eurer Wahl, Salzbrezel, Marshmallows und etwas Butter. Die Marshmallows werden zusammen mit der Butter geschmolzen und anschließend zum Popcorn-Brezel-Mix gegeben. Wie ein Kleber verbindet die weiße Masse nun alles miteinander ähnlich wie die anderen beiden Rezepte, könnt ihr auch hier eurer Kreativität freien Lauf lassen.

Habt ihr vielleicht noch Lust auf bunte Streusel, Schokolade, Nüsse oder andere Leckereien? Dann schüttet einfach alles zum Popcorn-Brezel-Mix und bastelt euch eure ganz eigenen Popcorn Brezel Balls für Karneval!

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Es gibt nicht nervigeres, als wenn Teig während des Ausrollens am Nudelholz kleben bleibt. Durch die Haftbeschichtung passiert das aber mit diesem Nudelholz so gut wie nicht mehr. Also volle (Roll-)Fahrt voraus!