Baby Body Blechkuchen

Oh Baby – aktuell sehe ich nur noch kleine, frisch geschlüpfte Knirpse in den Sozialen Medien, im Freundes- und auch Bekanntenkreis. So gab es auch bei meiner aller liebsten Bloggerkollegin Jana vom Foodblog „Nom Noms“ vor zwei Wochen ein neues Familienmitglied, zu dessen Geburt ich diesen Baby Body Blechkuchen gebacken habe. Natürlich im hanseatischen Matrosenstil, denn schließlich ist der kleine Theo in der schönsten Stadt der Welt geboren worden!

Allerdings bin ich mit meinen Gaben nicht alleine – nach unseren gemeinsamen Blogger Boom Events mit den Themen „Salted Caramel Boom“ oder auch „Berry Boom“ (bei denen Jana übrigens Organisatorin war!), haben wir anderen kurzerhand unsere eigene Baby Boom Gruppe gegründet, um die liebe Jana zu überraschen.

Auf die wirklich schöne Idee ist Emma von Emmas Lieblingsstücke gekommen und wir anderen schrien natürlich direkt „Ja! Ich bin dabei“. In weniger als einer Woche hatte jeder eine Rezeptidee und die Gruppe, sowie die Orga war fix gemacht. Whoop, whoop!

Mein Beitrag zur Geburt des kleinen Theo ist dieser Baby Body Blechkuchen im nordischen Matrosenstil. Jana selber ist immer super niedlich mit Pünktchen und im leichten 50s Style angezogen, wozu dieser Kuchen ebenfalls ganz grandiose passt! Wer weiß – vielleicht wäre das ja eine Inspiration für Theos nächsten ganz reealen und nicht-essbaren Body?

In jedem Fall muss der kleine Spatz leider noch etwas warten, bis er diesen saftigen Schoko-Zucchini Kuchen mit Mascarpone-Sahne Creme selber essen dürfte. Aber sobald es soweit ist, backe ich ihn sehr gerne noch einmal!

Meine Liebe Jana: Ich wünsche dir, René und deinem kleinen Theo eine ganz wunderbare Kennenlernzeit und richtig schöne Momente!

Habt ihr noch mehr Lust auf süße Baby Mitbringsel? Dann solltet ihr unbedingt bei meinem lieben Bloggerkollegen und Kolleginnen vorbeischauen! Die haben Jana nämlich auch so einiges mitgebracht 🙂

moey’s kitchen Knusprige Waffelkekse aus dem Waffeleisen

Whatinaloves zuckersüße Regenbogenkekse

Möhreneck vegane Zitronenschnitten

Bake to the roots „Whalecome Theo!“ Baby Blauwal Kuchen

Zimtkeks und Apfeltarte Schokoladen Letter-Cake mit Beeren für Theo

Der Kuchenbäcker Baby Body Marzipan Doppelkekse

Maras Wunderland Vegan Lemon Cookies

Jankes*Soulfood Kleine Küchlein im Waffelbecher

Meine Küchenschlacht Welcome Baby Boy Ballon-Muffins

was eigenes Blaubeer Cupcakes

Mrs Greenhouse Blaubeer Mini Pies

Zimtblume Pinata Muffins

feiertaeglich Zitronen-Buttermilch-Cupcakes und DIY Sternchen Cake Toppers

Emma´s Lieblingsstücke Babyparty-Funfetti-Zitronen-Torte

S-Küche Ruck Zuck Steinfrucht Törtchen

30cm X 20cm Blech | 1 Std 30 Min

(Arbeitszeit: 0 Std 20 Min | Ruhe-/Backzeit: 1 Std 10 Min)

ZUTATEN

Kuchen (Rezept vom Backstübchen)

5 Eier
250g Zucker
200ml Sonnenblumenöl
350g Mehl
100g Backkakao
1TL Salz
1/2 Pkg. Backpulver
500g Zucchini
150g gehackte Walnusskerne
150g gehackte Zartbitterschokolade

Creme:

250g Sahne
50g Puderzucker
250g Mascarpone
1TL Vanilleextrakt
Prise Salz
Lebensmittelpasten in Hell- und Dunkelblau

Topping:

Maritime Streusel (z.B. von Streuseldealer)
Rotes Schleifenband

SO GEHT’S

Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen
Für den Kuchen Eier mit Zucker schaumig aufschlagen. Öl anschließend unterrühren. Mehl mit Kakao, Backpulver und Salz vermischen und zu den feuchten Zutaten geben. Zucchini schälen, klein raspeln und zusammen mit den klein gehackten Walnusskernen, sowie fein gehackter Schokolade unter den Teig heben
Backblech mit Backpapier auslegen und Teig darauf glatt streichen. Im Ofen ca. 30 Minuten backen und anschließend komplett auskühlen lassen
Für die Creme Sahne mit Puderzucker und der Prise Salz steif aufschlagen. Mascarpone mit Vanilleextrakt verrühren und steife Sahne dazugeben. Alles vorsichtig vermengen und auf drei Schüsseln aufteilen
Ein Drittel der Creme mit hellblauer Lebensmittelpaste einfärben, ein weiteres Drittel mit der dunkelblauen Farbe. Das letzte Drittel bleibt weiß
Cremes in drei Spritzbeutel mit Loch bzw. Sterntüllen füllen
Kuchen zurechtschneiden: Für den Halsausschnitt ein Glas nehmen und in die Mitte der kürzeren Kuchenseite ein Stück Kuchen herausstanzen. Auf den gegenüberliegenden Seite mithilfe von z.B. einer Untertasse links und rechts die Beinaussparungen des Baby Body herausstanzen und diese nun übrigen Kuchenstücke als Ärmel an die Oberseite (links und rechts neben den Halsausschnitt) legen
Nun alles mit den Cremes dekorieren: Die Hose wird hellblau, der Body selber weiß und der Kragen dunkelblau
Anschließend mit maritimen Streuseln, sowie einer roten Schleife komplettieren und Kuchen bis zum Anschnitt kühl stellen