Schnelles Erdbeer Tiramisu im Glas
Schnelles Erdbeer Tiramisu im Glas ist ein super Dessert Rezept für den Sommer - egal, ob auf der Gartenparty oder dem Picknick!
EQUIPMENT
- Küchenschüsseln Findest du hier*
- Pürierstab Findest du hier*
- Feines Küchensieb Findest du hier*
ZUTATEN
- 120 g Löffelbiskuit
- 700 g Erdbeeren Frisch
- 50 ml Erdbeerlimes für Kids einfach weglassen
- 600 g Mascarpone Joghurt z.B. von der Molkerei Weihenstephan
- 200 ml Schlagsahne
- 30 g Puderzucker
- 1 TL Vanillepaste
- 2 TL Backkakao
SO GEHT'S
- Löffelbiskuit in einem Multizerkleinerer fein mahlen bzw. in einem Gefrierbeutel zu kleinen Krümeln zerdrücken. Anschließend auf 4 große Gläser verteilen.
- Die Hälfte der Erdbeeren in Scheiben schneiden, die andere Hälfte zusammen mit dem Erdbeerlimes pürieren. Erdbeerscheiben von innen an das Glas drücken. Erdbeerpüree Beiseitestellen.
- Mascarpone Joghurt mit Puderzucker und Vanilleextrakt verrühren. Schlagsahne steif aufschlagen und vorsichtig unterheben. Creme auf die Gläser aufteilen und glattstreichen.
- Erdbeerpüree auf dem Mascarponejoghurt gießen, glattstreichen und mit Backkakao besieben. Noch kühl genießen.
