Erdbeer Joghurt Eis am Stiel
Erdbeer Joghurt Eis am Stiel ist das perfekte Dessert für den Sommer. Schnell gemacht und durch die vielen Erdbeeren einmalig gut.
EQUIPMENT
- Pürierstab Findest du hier*
- Küchenschüsseln Findest du hier*
- Handrührgerät Findest du hier*
- Eis am Stiel Behälter Findest du hier*
ZUTATEN
- 250 g Erdbeeren frisch
- 40 g Puderzucker
- 200 g Griechischer Joghurt Natur
- 3 EL Zitronensaft
- 100 g Erdbeer Joghurt Schokolade z.B. von Ritter Sport
- 100 ml Schlagsahne
SO GEHT'S
- Erdbeeren waschen, grün entfernen und mit 10 g Puderzucker pürieren. Beiseite stellen. Griechischen Joghurt mit Zitronensaft und restlichen 30 g Puderzucker verrühren. Schokolade klein hacken und ebenfalls untermischen. Sahne steif schlagen und unter die Joghurtcreme ziehen.
- Eisform auswaschen, abtrocknen und abwechselnd Erdbeerpüree und Joghurtcreme hinein geben. Anschließend dekorative Löffel kopfüber in die Eisform stecken und alles mindestens 6 Stunden gefrieren lassen.
