Italienische Hackbällchen in Tomatensauce
Mit diesen schnellen italienischen Hackbällchen in Tomaten-Kräuter-Sahnesauce, getoppt mit Mozzarella und Basilikum holt ihr euch den Sommer direkt nach Hause.
EQUIPMENT
- Küchenschüssel Findest du hier*
- Große Auflaufform Findest du hier*
ZUTATEN
Tipp: Rezept erst lesen und dann beginnen
- 500 g Rinderhack
- 1 Zwiebel mittelgroß
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Paniermehl
- 1 Ei Größe M
- Salz
- Pfeffer
- 300 ml Schlagsahne
- 300 g Stückige Tomate aus dem Tetrapak
- 150 g "Würz Wunder Tomate" von Hela
- 1 Kugel Mozzarella
- 1 Handvoll Basilikumblätter frisch
SO GEHT'S
- Ofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Hack mit fein gehackter Zwiebel, gepresster Knoblauchzehe, sowie Paniermehl und Ei vermischen. Etwas Pfeffer, sowie Salz zufügen und zu 8 Bällchen formen. Hackbällchen in eine Auflaufform setzen.
- Für die Sauce Sahne mit stückigen Tomaten und Hela Würz Wunder Tomate verquirlen und über die Hackbällchen gießen.
- Mozzarella in 8 Scheiben schneiden, jeweils eine Scheibe auf jedes Hackbällchen setzen und mit gewaschenen Basilikumblättern bestreuen. Im Ofen 40 Minuten gar backen und mit etwas Brot, Nudeln oder Reis servieren.
