Cremige Halloween Schokoladentarte mit Slime Monstern
Diese cremige Halloween Schokoladentarte mit Slime Monstern ist ein einfaches und wahnsinnig leckeres Rezept für alle Geister & Hexen!
EQUIPMENT
- Ø26 cm Springform Findest du hier*
ZUTATEN
Boden
- 125 g Butter Weich
- 125 g Zucker
- Prise Salz
- 3 EL Backkakao Extra Schwarz Findest du hier*
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
Füllung
- 300 g Zartbitterschokolade
- 300 g Butter Weich
- 6 Eier Größe M
- 150 g Zucker
- Prise Salz
- 75 g Mehl
- 10 Mini Schaumküsse Zartbitter
Dekoration
- 200 g Weiße Schokolade
- Fettlösliche Lebensmittelfarbe oder -Puder in Grün Findest du hier*
- Zuckeraugen Findest du hier*
SO GEHT'S
- Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Für den Boden alle Zutaten mit den Händen vermengen und den Teig zwischen den Händen reiben, sodass feine Streusel entstehen. Diese in eine mit Backpapier ausgelegte Springform schütten und an Boden und Seiten fest drücken. Boden im Ofen ca. 15 Minuten backen. Anschließend gut auskühlen lassen und Ofen auf 160° C Ober-/Unterhitze herunterstellen.
- Für die Füllung Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen. Topf vom Herd nehmen und gehackte Schokolade in der heißen Butter auflösen. Eier mit Zucker schaumig aufschlagen und Butter-Schokomasse unterrühren. Abschließend Mehl und Salz zugeben, kurz vermischen. Schaumküsse auf abgekühlten Boden verteilen und Schokofüllung vorsichtig und gleichmäßig über die Schaumküsse gießen. Tarte im Ofen auf einer der unteren Schienen ca. 30 Minuten backen. Tipp: Sofern die Tarte an der Oberfläche etwas dunkel wird, ein Stück Alufolie darüber legen. So gart die Tarte weiter ohne zu verbrennen. Anschließend komplett auskühlen lassen. Am Besten über Nacht im Kühlschrank.
- Weiße Schokolade schmelzen und mit grüner, fettlöslicher Lebensmittelfarbe oder -pulver einfärben. Tarte aus Form lösen, auf eine Servierplatte oder -Teller setzen und grüne Schokolade über die kleinen Schaumkuss-Hügel gießen. Mit z.B. einem Löffel gleichmäßig verteilen und abschließend Zuckeraugen auf den Erhöhungen platzieren für den Slime Monster Effekt.
