Darf ich euch heute meinen 1.200€-Drink vorstellen? Lange musste dieses Rezept in meiner Schublade verstauben, bis vor kurzem das nötige Gerät aus den Tiefen der DHL-Abgründe aufgetaucht ist: Mein Panasonic Slow Juicer. Zusammen mit Mangos, Äpfeln, Kokosnussmilch, Sahne und Roter Beete ist er ... READ the POST
Rocher & Raffaello Macarons // Werbung
Macarons - diese kleinen, fiesen Fieslinge! Ich habe ganze vier Anläufe (oder waren es sogar fünf?!) benötigt, um diese französischen Spezialitäten mit Rocher- bzw. Raffellocreme hinzubekommen. Mal war der Teig zu fest, mal war der Teig zu flüssig und mal wollten sie einfach nicht vom Backpapier ... READ the POST
Chia Kokos Pudding mit Banane und Beeren
Wahrscheinlich kennen das ein paar von euch: Man surft so durchs Internet, guckt sich Bilder auf Instagram oder Pinterest an und merkt, dass sich da ein Foodtrend entwickelt, mit dem man auf den ersten Blick so gar nichts anfangen kann. Für mich sind Chia Samen solch ein Trend. Was soll an Samen ... READ the POST
Lauwarmer Glasnudelsalat
Nachdem schon des öfteren Freunde und Bekannte meine Rezepte als gut befunden haben, allerdings die Salatvielfalt etwas klein finden, habe ich mich nun entschlossen endlich mal wieder einen Salat zu posten - wenn auch mit ein paar mehr Zutaten als Gurke, Tomate & Co. Also einmal Augen zu, Mund ... READ the POST
Exotische Kürbiscremesuppe
Juhuuu! Eine neue Runde der "Food Challenge" mit Maria von Ich bin dann mal kurz in der Küche steht an. Und was kann in einem grau-verregneten November näher liegen, als eine warme Suppe zum Challenge-Topic zu machen - eine Kürbissuppe um genauer zu sein?! Ein recht eingeschränktes Thema, wie sich ... READ the POST
German Chocolate Cake
...Und da ist eine Woche schon wieder um. Verrückt! Irgendwie gingen die letzten Tage so unheimlich schnell um, dass ich keine Zeit zum Bloggen gefunden habe. Umso mehr freue ich mich, dass ich heute endlich einen Tag Ruhe vor allem Trubel habe und bei weit geöffneten Fenstern, einem Ipanema in der ... READ the POST
Thaicurry mit knuspriger Ente
Ich war nie ein großer Freund der asiatischen Küche. Viele werden mich jetzt für komplett bekloppt halten, aber es ist wirklich so. Jedes Mal, wenn ich unglaublichen Appetit auf Asianudeln oder Bami Goreng habe, esse ich zwei Bissen und das wars dann. Aus der Euphorie wird dann schnell Hass gegen ... READ the POST
Kokosnuss Eiscreme
Eis geht immer. Punkt. Da kann mein Würgereiz aufgrund Überfressung noch so groß sein - Eis findet immer dennoch immer noch ein kleines Stückchen Platz im Magen. Aggregatzustände sind doch was Tolles! Doff nur: Um richtig gutes Eis selber zu machen, braucht man eine Eismaschine. Denn es gibt, finde ... READ the POST
Beerenschnitten mit Topping
Alle Monate wieder heißt es bei uns in der Agentur: Wer sammelt das Geld ein? Wer holt die Blumen? Welches Motto machen wir? Und most importantly: Wer backt den Kuchen? Denn es steht wieder ein Geburtstag an. Und wer den Kuchen macht ist schon seit geraumer Zeit bei mir in der Abteilung ein ... READ the POST
